Sunde minipizzaer med skyr

Jeg anbefaler at dele målene op i to, og lave dejen i to skåle - så er den lettere at ælte.

Gæren røres ud i vandet.
Olie, skyr, gulerødder og salt blandes i.
melet tilsættes lidt efter lidt sammen med havregrynen og æltes godt.
Når dejen er glat, smidig og ikke klistret, deles den i 2 lige store klumper og hæver i 30 minutter.
Mel strøes ud på bordet og dejen formes som en lang pølse. Af denne formes små boller i hånden som lægges på bagepladen. Jeg fordelte 9 på hver plade og fik 27 af dejen.

Tomatsovs:
Hvidløgene hakkes fint og ingredienserne blandes godt sammen, hvorefter sovsen fordeles på bollerne.

Herefter fordeles fyldet på bollerne.
Minipizzaerne bages i en forvarmet varmluftsovn på 200 grader i 15-20 minutter.