Bread Gulab Jamun (Sukkerkugler med brød)

De 4 toastbrøds kanter skæres væk.
Toastbrødene blandes med mælk til det har en blød dej konsistens.
En spsk. smør varmes op i microovnen og anvendes til form af kugler (af toastbrøddejen således det ikke klister).
Smør det smeltede smør på begge håndflader og rul dejen til små kugler (ca. 6 stk).
I en gryde varmes vand og sukker op i ca. 15 min.
Der imens steges kuglerne i en gryde med olie til de har en brun farve.
Slukkes kogningen af sukkersirupen (sukker og vand) og lidt frisk presset citron hældes i.
Herefter vendes kuglerne i sukkersirupen og bevares 1 time til de bliver serveret. Velbekomme - en indisk dessert. Jummi Jamun !