Ingefærsaft

1) Ingefæren skrælles og skæres i tynde skiver
2) Tilsættes vandet1 kg sukker som bringes i kog og koges i 10-15 min.
3) Citronerne vaskes og skæres i skiver (tynde)
4) Citronsyren, resten af sukkeret og citronskiverne hældes i gryden og det hele tages af varmen.
5) Efter rimelig afkøling stilles gryden i køleskabet i 2-3 dage.
6) Saften sies igennem et saftklæde og er klar til lagering.

Nogle bruger atamon og flasker, vi bruger isbøtter og i fryseren. En liter bliver til 4-5 liter færdig saft.

Opskriften er vist 8593 gange,
og udskrevet 61 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)