Varmrøget laks med flødestuvet spinat

Antal:

Ret : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Kilde : Hjerting laks

Indsendt : 2002-06-05

Ingredienser:

600	g.	varmrøget laks 4 stykker600 g. varmrøget laks 4 stykker
500	g.	frisk spinat500 g. frisk spinat
50	g.	smør50 g. smør
		reven muskatnød reven muskatnød
1	kg.	kartofler 1 kg. kartofler

		Pynt: Pynt:
		skalrejer skalrejer
		muslinger muslinger
		citron citron

Opskrift:

Spinat:
Spinaten rives og blancheres. Hakkes groft og sauteres i smør. Tilsættes piskefløde og koges ind til den ønskede konsistens. Tilsmages med reven muskatnød, salt og peber.

Laks:
Laksen varmes i ovnen ca. 10 minutter ved 180 grader.

Anretning:
Laksen anrettes på tallerken, pyntes med skalrejer, muslinger og citron. Til retten serveres friskkogte kartofler.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.1 (25 stemmer)

Opskriften er vist 36716 gange,
og udskrevet 855 gange.

Kommentarer

Flemming - 2009-12-25 23:13:10
Flødelegeret UDEN angivelse af mængden af fløde - spændende.....

Heroneya - 0000-00-00 00:00:00
nem at lave, men der er ikke ret meget smag i denne ret.