Luftige Citron Cookies

Luftige Citron Cookies, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 18 stk.

SmåkagerRet : Småkager - American cookies

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Louise Djernæs

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 kopsmør (226,8g)
3 koppersukker
1 tsk.vaniljeessens el. 2 tsk vaniljesukker
2 æg
2 tsk.revet citronskal (ca. 2 citroner)
4 spsk.citronsaft (ca. 1½ citron)
0.5 tsk.bagepulver
0.25 tsk.natron
3 kopperhvedemel
0.75 kopflormelis til at rulle cookies i
 
Opskrift:
Forvarm ovnen til 175°C varmluft

Pisk smør og sukker sammen til det er cremet og luftigt, i en stor skål

Tilsæt æggene et ad gangen

Tilsæt vanilje, citronskal og –saft og pisk indtil det er kombineret

Bland salt, bagepulver, natron og mel i til det kun lige er blandet

Rul en stop spiseskefuld dej i flormelissen og placer kagerne med ca. 7 cm mellemrum på en bageplade med bagepapir (køl eventuelt dejen først, for at få tykkere og mere chewy cookies)

Bag i 9-11 minutter til bunden af kagerne er let brunet i bunden

Lad dem sidde på bagepladen ca. 5 minutter før du flytter dem, da de er meget bløde, lige da de kommer ud af ovnen


karakterer:
Opskriften er vist 5838 gange,
og udskrevet 60 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu