Banenkage med chokolade al a kusinerne Katja og Søs

Kagen
Pisk sukker, æg,vanillesukker og bagepulver til en luftig masse mos bananerne med en gaffel og hak chokoladen og rør det i massen og tilsidst tilsæt mel og rør det godt sammen. Også i ovnen ved 200 oC i 30-60min afhænger af om det er en ny eller gammel ovn så mit råd hold øje med den efter hånden som den halve time er gået. OBS jeg bruger alm. Ovn.

Overtræk (ikke en nødvendighed men kan bruges hvis man ønsker det og den her er go.)

Udblød husblassen i koldt vand. Bring ¼ l fløde næsten i kog. Pres vandet af husblassen og smelt den i den varme fløde. Hak chokoladen og hæld den brandvarme fløde i og kør cremen til en glat masse. Pisk resten af fløden til skum, fold det i chokoladen, rør den glat og afkøl. Overtræk kagen med cremen