Kylling-karry suppe

Antal:

5 Pers.

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger - Kyllingefilet

Indsendt af : Ole Simonsen

Indsendt : 2015-01-21

Ingredienser:

450	g.	kylling fileter450 g. kylling fileter
3		små porrer3 små porrer
4		store gulerødder4 store gulerødder
0.25		selleri0.25 selleri
0.5		brokolli0.5 brokolli
3	tsk.	karry3 tsk. karry
2		bouillon terninger2 bouillon terninger
1	tsk.	salt1 tsk. salt
2	l.	vand2 l. vand
1	dl.	piskefløde1 dl. piskefløde
	Lidt	rapsolie til svitsning Lidt rapsolie til svitsning

Opskrift:

Skær kødet i små tern.
Snit grøntsagerne. Hold brokolien for sig selv.
Hald lidt rapsolie i en stegegryde og varm det op. Tilsæt karry og lad det brænde af. Tilsæt kødet og rør i det til det har skiftet farve. tilsæt porrer, gulerødder og selleri og lad dem svitse med et øjeblik. Tilsæt bouillon terninger, vand og salt og bring gryden i kog. Lad suppen koge i fem minutter. Tilsæt brokolien og giv det et opkog i et minut. Tilsæt fløden
og bring suppen i kog. Færdig!
Jeg plejer at servere suppen med løse ris. Og en halv bolle med ost. Som har været en tur i ovnen ved 180 gr til osten er smeltet. Velbekomme

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (5 stemmer)

Opskriften er vist 4988 gange,
og udskrevet 40 gange.

Kommentarer

Linda frederiksen - 2015-11-30 13:12:43
Personlig må godt få lidt mere karry

Ole simonsen - 2015-01-30 14:56:38
Prøv at undlade fløden. Skræl et æble og skær det i tern, og put det i suppen i stedet for.