Sunde, veganske havregrynskugler

Blend mandlerne til mel i en foodprocessor eller blender, så fint som muligt.

Tilføj de udstenede dadler til melet og blend igen til en jævn masse.

Hæld kokosmel, havregryn og kakao i blandingen og blend endnu engang, når det også er blandet godt sammen tilsætter du appelsin saften og blender igen - hvis "dejen" maser sig op ad kanterne, så stop maskinen og tryk det ned igen - tilsæt gerne mere saft hvis det er lidt tørt.

Når det hele er blendet godt sammen, former du det til en stor kugle og putter i en skål - efterfølgende skal det stå i køleskabet 1-2 timer.

Efter tiden er gået rulles massen til små kugler og trillesefterfølgende i kokosmel. Opbevares på køl.