Gullashsuppe med krondyr

Gullashsuppe med krondyr, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kronhjort - Hjort - Hjortesmåkød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : simon leth jensen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
500 g.krondyr småkød i tern, gerne klump
3 løg
1 gulerod
1 rød peber
3 spsk.paprika, gerne røget
1 spsk.spidskommen
2 ds.hakkede tomater
1.5 l.vand
4 kartofler i tern
 salt
 peber
 
Opskrift:
Løg, gulerod, rødpeber, paprika svitses uden at tage farve ca. 5 min ved ikke for høj varme.

Skru op for varmen og kødet kommes med i gryden og svitser med, lad det stå til kødet er svitset. Tomater hældes ved sammen med spidskommen, salt, og peber. lad det stå i ca 10 min og trække lidt. Hæld vand på og lad retten simre i 2-6 timer, jo længere jo bedre.

Kartoflerne tilsættes ca 1 time før servering

Serveres med groft brød og fed creme fraice.





karakterer:
Opskriften er vist 9179 gange,
og udskrevet 146 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu