Boller med yoghurt

Antal:

26 stk.

Ret : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Yoghurt

Fryseegnet : Ja

Indsendt af : Natasja M

Indsendt : 2014-09-26

Ingredienser:

50	g.	gær50 g. gær
5	dl.	vand5 dl. vand
180	g.	plantemargarine180 g. plantemargarine
2	dl.	græsk yoghurt 18%2 dl. græsk yoghurt 18%
2	spsk.	sukker2 spsk. sukker
300	g.	hvedemel til første del300 g. hvedemel til første del
700	g.	hvedemel (ca) til resten700 g. hvedemel (ca) til resten

Opskrift:

Smuldre gæren sammen med 1 dl mel i en skål, eller lad din røremaskine smuldre det. Hæld lunt vand, sukker og margarine til og rør det sammen imens 2 tilsætter yderligere 2 dl mel. Dejen skal nu være helt jævn og cremet, lad det hvile 15min og tilsæt så yoghurt, salt og mel og ælt til dejen er blød. Den skal være lidt klistret, men stadig slippe når man trykker på den.

Lad dejen hæve et lunt sted til den er dobbelt størrelse.

ælt igen og form boller eller brød og lad hæve 20min. pensel med mælk eller æg og sæt dem direkte i ovnen.

Brødet bages ca 45min ved 210C alm ovn. (Forvarmet)
Boller bage ca. 25min ved 210C alm ovn. (Forvarmet)

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (1 stemmer)

Opskriften er vist 6722 gange,
og udskrevet 43 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu