Kartoffel-ægsalat

Antal:

2 1

Ret : Salat - Salater - Salater

Fryseegnet : Nej

Indsendt af : Missjk871

Indsendt : 2014-09-22

Ingredienser:

1		rød peberfrug 1 rød peberfrug
		Feta (alt efter hvor meget man elsker feta) Feta (alt efter hvor meget man elsker feta)
2		Æg2 Æg
6		store kogte kartofler (hvis danske så med skræl)6 store kogte kartofler (hvis danske så med skræl)
0.5		rødløg 0.5 rødløg
0.333		Iceberg salat 0.333 Iceberg salat

		Dressing: Dressing:
3-4		stykker finthakket hvidløg 3-4 stykker finthakket hvidløg
		salt salt
0.5	tsk.	Sort peter0.5 tsk. Sort peter
2	spsk.	Olivenolie2 spsk. Olivenolie
2	spsk.	Solsikkeolie 2 spsk. Solsikkeolie

Opskrift:

Start med at koge kartoflerne. Når de er kølet af, så skæres i de i tern. Hak rød løg, rød peberfrugt og iceberg salat og tilføre det i skålen. Herefter tilføres feta, og æggene pilles og skæres i stykker og tilføres.

Dressingen: Pres hvidløgsstykkerne i en hvidløgspresser (eller fint hakke dem) ned i en skål. Tilsæt herefter olien, salt og peber. Blandt det og tilsæt det til salatblandingen.

Salaten er nu klar til servering, velbekommen

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 1756 gange,
og udskrevet 27 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu