Blåbærmarmelade med vanille og citron

Antal:

4 Glas

Ret : Syltning - Diverse syltning

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Helle Susanna

Indsendt : 2014-08-02

Ingredienser:

1	kg.	frossen blåbær1 kg. frossen blåbær
1		økologisk citron1 økologisk citron
1		vanillestang1 vanillestang
2.5	dl.	sukker2.5 dl. sukker
2	tsk.	geleringspulver2 tsk. geleringspulver

Opskrift:

Hæld blåbær i gryden med reven citronskal og saft af 1 citron. Skrab vanillekornene fra stangen og tilsæt begge med sukkeret. Lad marmeladen småkoge ca. 15-20 min.

I mellemtiden skold marmeladeglassene tilsat atamon. Bland geleringspulveret med 1 spsk sukker og tilsat det marmeladen under omrøring. Lad det kog med et par minutter.

Hæld marmeladen på de atamonskoldede glas.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (3 stemmer)

Opskriften er vist 18842 gange,
og udskrevet 202 gange.

Kommentarer

Lene - 2017-07-28 09:34:29
Ikke nødvendigt med vand bærrene er saftige nok.

Kathrine - 2016-10-03 08:32:30
Skold glasset og lad det blive i vandet, når temperaturen på vandet er under 98C kan Atamon tilsættes uden at effekten påvirkes. Lad det ligge i et minuts tid og derefter luft tørre.

Vinnie - 2016-05-31 12:40:40
Atamonens virkning ødelægges af kogende vand. Der skal kun bruges varmt vand