Bønnesalat med æble

Antal:

Ret : Salat - Salater - Salater

Hovedingrediens : Bælgplanter - Grønne bønner

Fryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Jeanette

Indsendt : 2014-04-26

Ingredienser:

500	g.	friske grønne bønner (evt. frosne bønner)500 g. friske grønne bønner (evt. frosne bønner)
1		rødt æble1 rødt æble
1		rødløg1 rødløg
1		stor rød snack peber1 stor rød snack peber
24	g.	valnødder, ca. 6 stk.24 g. valnødder, ca. 6 stk.
1	spsk.	jomfru olivenolie m/chili1 spsk. jomfru olivenolie m/chili
1.5	spsk.	eddike, gerne hvidvinseddike1.5 spsk. eddike, gerne hvidvinseddike
1	tsk.	akaciehonning1 tsk. akaciehonning
		Salt Salt
		peber peber

Opskrift:

Bønnerne nippes og koges kort i rigeligt vand, så der stadig er ”bid” i dem.
De kogte bønner afkøles og skæres i mindre stykker.

Æble, peberfrugt og rødløg skæres i tern og valnødderne hakkes groft.
Olie, eddike og honning blandes til dressing og smages til med lidt salt og peber.
Salaten blandes og er klar til servering.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (3 stemmer)

Opskriften er vist 9386 gange,
og udskrevet 190 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu