Røget laks med æbler

Røget laks med æbler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Røget laks

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
3-400 g.røget laks
2 stilkebladselleri
2 granny-smith æbler
 Stenbiderrogn til pynt
 dild til pynt
 
 Dressing:
2 spsk.fløde
4 spsk.olivenolie
 saft
 citron
 lidt tabasco og sukker
 salt
 peber
 
 
Opskrift:
Skær selleristilkene i små skiver, og kom dem i en skål, gerne med nogle af bladene.

Del æblerne i halve og skær de halve æbler i 3 dele på langs. Hver del skæres på tværs i fine skiver, og blandes med selleristilkene.

Kom dressingen på og rør rundt. Stilles i køleskab i et par timer.

Skær røget laks i skiver på 2 cm bredde.

Anret æblerne som et kryds på tallerkenen. Selleristilkene kommes på og til sidst lægges laksestykkerne ud fra midten.

Pynt med stenbiderrogn og dild.





karakterer:
Opskriften er vist 16141 gange,
og udskrevet 207 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu