Skønne flødeboller for alle!

Antal:

45 Stk

Ret : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Fryseegnet : Overhovedet ikke fryseegnet

Indsendt af : Smilla

Indsendt : 2014-03-15

Ingredienser:

500	g.	god marcipan (first Price fungerer ikke)500 g. god marcipan (first Price fungerer ikke)
300	g.	dansukker300 g. dansukker
1	dl.	vand1 dl. vand
3	bøtter	pasteuriserede æggehvider (150 g)3 bøtter pasteuriserede æggehvider (150 g)
400	g.	hvid eller mørk chokolade400 g. hvid eller mørk chokolade

Opskrift:

Marcipanen skære i skiver efter ønske, og lægges på en bageplade, og bages i en 180* varm ovn i 5-8 min.
(Afkøles)

Guf: 300 g sukker og 1 dl vand koges op og koger i 2 minutter. 150 g past. æggehvider piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt. Guffet piskes stift med en håndmikser ved middel hastighed i ca. 15 minutter.

Guffet sprøjtes på bundene og "bages" i ovnen ved 150* indtil de har en meget let gylden overflade, så man kan smøre chokolade på.

Smelt chokoladen over vandbad og pensel det på guffet.

"Hvem elsker ikke flødeboller?"

Tips:

Hvis der skal holdes børnefødselsdag, kan det varmt anbefales at blande farve i det hvide overtræk. Det synes børnene er sjovt. Hvis der ef halloween, kan I overtrække med hvid, og tegne øjne med mørk chokolade. Uhyggeligt:-o

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5842 gange,
og udskrevet 51 gange.

Kommentarer

Pia - 2014-03-15 17:52:49
Du har frelst mig:) lavede disse til sønnens 6 års fødselsdag og puttede blå farve i chokoladen. Alle elskede dem og det er super. Vil sikkert bruge denne opskrift igen!!