Kokostoppe (Paleo)

1) Blend dadler, æg og hvide til en luftig masse. Dette tager et par minuter.
2) Smelt smør og afkøl 1min (til den er finger lun)
3) flæk vaniliestangen og tag vanilie kernerne ud. Mos steviaen ud i kernern så du deler vanilien til vanilie sukker.
4) pisk æggemasse, vaniliesukker og smør sammen
5) rør kokosmelet i og lad dejen hvile i 10 min imens tænder du for ovnen på 180 grader.

Form herefter toppene som små kugler og pres dem til toppe på en bageplade.

Størrelse er valgfri men jeg anbefaler man laver 20-30 stk.

Bages i 8-10 min til de er gyldne

Kokostoppene køles og chokolade varmes i vandbad og toppenes bund dyppes i smeltet chokolade.

Opskriften er vist 4332 gange,
og udskrevet 62 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)