Appelsin cupcakes med hvid chokolade

Appelsin cupcakes med hvid chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 12 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Appelsin

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :      Red:

Appelsin cupcakes med hvid chokolade, billede 4 Appelsin cupcakes med hvid chokolade, billede 1 Appelsin cupcakes med hvid chokolade, billede 2 Appelsin cupcakes med hvid chokolade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Cupcakes:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
3 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
200 gram Mandelmel
1 Appelsin, skal heraf 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
80 gram Hvid chokolade 30% Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Topping:
250 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
3 spsk. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
CUPCAKES:
Pisk smør og sukker sammen i en skål.
Tilsæt æggene et af gangen og pisk godt efter hvert æg.
Tilsæt mandelmel, revet appelsinskal, sigtet hvedemel og sigtet bagepulver og rør dejen godt,
Vend til sidst hvid chokolade i dejen.
Fordel dejen i muffinsforme.
Bages ved 180 grader (almindelig ovn) i 20 minutter.

TOPPING:
Bland flormelis, blødt smør, mælk og vaniljesukker i en skål.
Pisk blandingen med en håndmixer i 5 minutter ved høj hastighed for at opnå en luftig frosting.
Tilsæt evt. lidt mere flormelis hvis frostingen er for flydende.
Pynt de afkølede cupcakes med frosting.


karakterer:
Opskriften er vist 8852 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 22278 (5304 kcal)
KJ pr. stk. 1856 (442 kcal)
Vægt ialt 1079 gram
Vægt pr. stk. 89 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 2064 KJ (491 kcal)
Protein 6.4 gram
Fedt 30.9 gram
Kulhydrat 49.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2022-01-29 22:38:27
Jeg synes dejen var perfekt, kunne nemt doseres med sprøjtepose, og netop til deje med fyld (chokoladen) så er det en fordel at dejen ikke er for tynd da fylde så vil ende på bunden

Annelise  -  2015-03-29 13:50:43
Der må da mangle noget væske, dejen er alt for tør og hård