Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Citrusmarmelade

Citrusmarmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Glas

SyltningRet : Syltning - Diverse syltning

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Diverse citrusfrugter

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : -

Indsendt af : jshansen

Indsendt :



Ingredienser:
4 økologiske limefrugter
3 økologiske citroner
2 økologiske grapefrugter
2 økologiske appelsiner
2 økologiske clementiner
1 l.vand
900 g.sukker
5 tsk.geleringspulver til marmelade
 Atamon
 
Opskrift:
Skræl alle frugter med en skarp kartoffelskræller. Skær skrællerne i strimler efter ønsket tykkelse.
Fjern så meget af de hvide hinder fra frugterne som muligt, skær dem i stykker og blend det hele.
Pres saften ud af massen gennem en sigte eller et klæde.
Kog skræller, saft og vand i 1½ time.
Lad det køle lidt af. Tilsæt sukker og geleringspulver og bring det langsomt i kog igen.
Lad det koge igennem i 10 minutter.
Tilsæt 2 teskefulde atamon og fyld så marmeladen på glas, der er skyllet med kogende vand med atamon.

Tips:

En hjemmelavet opskrift inspireret af klassisk engelsk orangemarmelade men med lidt mere syrlighed på grund af lime- og grapefrugterne og citronerne.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3758 gange,
og udskrevet 50 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu