Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Små Kakaomandelkager

Små Kakaomandelkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 50 Stk

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Kondibageren

Indsendt :





Ingredienser:
250 g.sukker
250 g.Mandelme
5 æggehvider
30 g.kartoffelmel
25 g.Kakao
 kornene fra en vaniljestang
125 g.smør
75 g.Akaciehonning
50 meget små stanniolforme
 


Opskrift:

1.
Sukker, mandelmel og æggehvide hældes op i en skål og varmes op til 50 grader over et vandbad, derefter røres kartoffelmel og kakao i,
Smørret smeltes til det er brunt og kornene fra vaniljestangen kommes ned i smørret.
Smørret køles ned til ca 40 grader derefter tilsætte akaciehonningen.
Vend nu dette ned i massen, der har været over vandbad.
Vend forsigtrundt til det er blandet godt.
Massen hældes op i en sprøjtepose og sprøjtes i de små stanniolforme men ikke helt op til kanten ca halvt fuldt

De bages i ovnen ved 170 grader i 12 minutter

Velbekommen

Tips:

kan man ikke få mandelmel, kan man selv lave det, ved at smutte 300 gram mandler, tøre dem og male dem meget fint i en foodprocessor.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 1964 gange,
og udskrevet 19 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Lavlo  -  2013-11-24 13:25:08
den er god og passer fint til at spise en hver dag