Rødkålsalat med druer, appelsin og pekannød

Skyl rødkål og skær det i små aflange tynde skiver. Riv citronen og pres saften af den. Befri appelsinerne for skind og hinde, og skær dem i mindre stykker.Del druerne i halve.
Kom rødkål, appelsiner, druer, citronskal og -saft i en skål. Bland olie, balsamico og honning sammen og vend det i salaten.
Smag til med salt og peber. Lad salaten stå og trække i ca. 10 min.
Drys med hakkede pekannødder og hasselnødder lige inden serveringen