Indbagt mozzarella 02

Skær skorpen af brødet og del det i 4 tykke skiver.
Skær en dyb lomme i hver skive.
Læg en skive mozzarella, en skive skinke og lidt hakket basilikum i hver lomme.
Pres åbningen sammen og læg brødene på en tallerken.
Hæld mælken over, og lad dem trække et par min.
Vend brødene i mel.
Pisk æggene sammen med salt og peber.
Læg brødene ca. 20 min. i æggeblandingen.
Varm olie på en pande og steg brødene gyldne på hver side.
Lad dem dryppe af på fedtsugende papir.
Servér dem varme og sprøde med tomatsalat.

Opskriften er vist 4668 gange,
og udskrevet 83 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)