Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Scoresalat med Spidskål og nødder

Scoresalat med Spidskål og nødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kål - Spidskål

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : DaddyOne

Indsendt :



Ingredienser:
200 g.Spidskål
1-2 Forårsløg
50 g.Pistacienødder
50 g.Tørrede tranebær
 
1.5 spsk.Græsk yoghurt
1 tsk.Dijonsennep
1 tsk.Mayonaisse
 
1 tsk.Honning
1 tsk.Rapsolie
 
Opskrift:
Spidskål og forårsløg snittes meget fint, og blandes i en skål. Tranebærene hakkes groft og blandes med.
Rør yoghurt, sennep og mayonaisse sammen, og smag til med lidt salt.
Bland dressingen med grøntsagerne. Der må ikke være for meget dressing. Bare lige til at samle salaten med. Stil på køl en times tid.
Kort før servering hakkes nødderne groft, og ristes på en pande i lidt olie og en tsk. honning.
Lad nødderne køle lidt før de drysses over salaten.
Servér.

Tips:

Jeg brugte lidt pistacienødder, der var blevet lidt bløde. Andre nødder kunne også være brugt. Rødkål eller hvidkål kan også bruges i stedet for spidskål. Fortrinlig tilbehør til en god bøf eller nogle lammekoteletter fx. Jeg scorede min kone efter 25 års ægteskab med denne salat!


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (10 stemmer)

Opskriften er vist 33968 gange,
og udskrevet 523 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Lisbeth  -  2014-10-03 20:07:16
Supergod salat. Jeg varierer med blåbær i stedet for tranebær, og så er det lækkert lige at tilføje en avocado i tern. Scorede min mand gennem fem år på denne opskrift :-)