Hasselnøddetærte 02

Antal:

Ret : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Nødder - Hasselnødder

Indsendt af : Susanne

Indsendt : 2013-09-18

Ingredienser:

		Smørdej:
150	gram	Smør150 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
150	gram	Hvedemel150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
30	gram	Flormelis30 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram

		Mazarinmasse:
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
50	gram	Ren rå marcipan50 gram Ren rå marcipan
50	gram	Sukker50 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Æg2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.

		Nøddemasse:
2.5	dl.	Piskefløde2.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
125	gram	Smør125 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
125	gram	Sukker125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
125	gram	Honning125 gram Honning 1 tsk. 7 gram 1 spsk. 20 gram 1 dl. 150 gram
1		Appelsiner, skallen heraf1 Appelsiner, skallen heraf 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 10 gram 1 dl. 40 gram
250	gram	Hasselnødder250 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smørdej: Alle ingredienser blandes og stilles koldt ca. 20 min.
Dejen rulles ud så den kan ligge i en stor rund ovnfast form.

Mazarinmasse: Sukker og marcipan blandes. Smør tilsættes. Æggene tilsættes et af gangen under omrøring. Massen fordeles i formen oven på mørdejen.
Bunden bages ved 200* i ca. 15 - 17 min.

Nøddemasse: Alle ingredienserne undtagen hasselnødderne kommes i en gryde og koges ved jævn varme i ca. 3 mim. Tilsæt nødderne og kog yderligere 2 min.

Når nøddemassen er afkølet, bliver den smørbar. Massen smøres på den færdige afkølede bund og bages færdig i 10 min ved 200*

Tips:

Må gerne være lidt lun og kan evt. serveres med en god vaniljeis

karakterer:

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5614 gange,
og udskrevet 81 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu