Brød med chili og ost

Brød med chili og ost, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : msve

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
30 g.gær
30 g.honning
6.25 dl.lunkent vand
500 g.italiensk mel (Tipo 00)
500 g.durummel
1.5 spsk.salt
150 g.grofthakket gedeost (eller Feta)
150 g.revet parmesanost
1.5 spsk.paprika
6 hakkede chilier (styrke efter smag) friske eller tørrede
 
Opskrift:
Opløs gæren i det lunkne vand.
Kom alle ingredienserne i, undtaget melet, bland godt sammen.
Tilsæt melet lidt efter lidt, ælt grundigt i 5 minutter.
Drys dejen med lidt mel og lad den hæve i ca. 40 minutter.
Slå luften ud af dejen og ælt i ca. 1 minut.
Del dejen i 2 stykker som rulles ud i uregelmæssige aflange trekanter i ca. 1 1/2 cm. tykkelse.
Skær 5-6 lange slidser i dejen og træk dem ud, så man kan se åbningerne.
Lad brødene efterhæve i ca. 20 minutter.
Bages i 15 - 20 minuttter ved 200°C varmluft.
Server brødene hele.


karakterer:
Opskriften er vist 3949 gange,
og udskrevet 79 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu