Tiramisu 06

Tiramisu 06, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : JAJ

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
5 æggeblommer
50 g.flormelis eller sukker
500 g.mascarpone ost
2 spsk.43 mandellikør
 ladyfingers
3 spsk.kakao
4 kopper kaffe - gerne stærk
 
Opskrift:
Pisk æggeblommer og flormelis/sukker cremet i en skål.

Mascarpone og 43 mandellikør tilsættes og røres grundigt i. Smag cremen til.

Din creme kan godt blive en smule tynd på det her tidspunkt, den skal nok stivne igen når den kommer på køl, og kagerne suger saft ud af ostecremen.

Hæld noget kaffe op i et lille separat fladt fad som du kan dyppe ladyfingrene i.
Ladyfingrene dyppes i kaffen. De skal dyppes med bunden nedad, Men dyp dem hurtig, og ca. kun halvt op af dem. Ellers bliver kaffesmagen alt for fremtrædende og kagen bliver moset.

Læg nu skiftevis mascarponecreme, de blødgjorte ladyfingers og et drys siet kakao i lag i en form. Det er som en lagkage hvor
ladyfingers er bundene, og mascarponecremen er fyldet.
Start og slut af med et lag mascarponecreme.

Tiramisuen stilles koldt i mindst 4 timer inden brug


Tips:

Bliver bedst efter natten. kan holde sig i 2-3 dage i køleskab.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tiramisu

karakterer:
Opskriften er vist 3377 gange,
og udskrevet 53 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu