Smagfuld tomatsuppe

Smagfuld tomatsuppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SuppeRet : Suppe - Tomatsuppe

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Tomat - Tomater

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : MayaCB

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
3 fedHvidløg
2 løg
8-10 Store modne tomater
7.5 dl.vand
2 grøntsags bouillonterning
2.5 dl.Piskefløde
 Salt
 Peber
4-8 stk.Basilikum tørret (Eller frisk)
 Maizena majsstivelse eller anden jævning
 Cremefraiche
 Hvidløgsbrød el. andet flutes
 
Opskrift:
Hak hvidløg og løg groft ud, svits dem i fedtstof i en gryde. Kog vand og det i gryden. Smuldr boullon i. Hak tomater og kog med i gryden.

Tag gryden af varmen og blend hele indholdet til en jævn masse. Sæt gryden tilbage på varmen og kog op med fløde, basilikum, salt og peber. Jævn suppen med marizena opløst i vand til suppen får den ønskede konsistens (2 spsk marizena rørt i 1 dl vand cirka).

Varm flutes mens suppen holder sig varm. Server suppen me brødet og en klat creme frais.

Tips:

Ønskes suppen stærk, kan chili tilsættes. Frisk basilikum kan væres med til at pynte retten, dog kan det sagtens udelades, ligesom creme frais kan, hvis det ønskes. Der kan sagtens kommes mere fløde og tomater i, hvis man ønsker det.


karakterer:
Opskriften er vist 10156 gange,
og udskrevet 192 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu