Lækre boller 02

Lækre boller 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1 pakkegær
1 dl.vand
4 dl.mælk
8 tsk.honning
1 tsk.salt
1 dl.olie
800 g.hvedemel
 
Opskrift:
Opløs gær og honning i det lunkne vand. Tilsæt halvdelen af melet og de øvrige ingredienser. Ælt dejen og tilsæt efterhånden resten af melet. Dejen skal nu hæve et lunt sted i 20 min.

Dejen deles i 24 stykker og formes til boller. De sættes på pladen og skal nu hæve i 1 time. Der må gerne lægges et fugtigt viskestykke over.

Man kan herefter pensle bollerne med æg.
Bollerne bages midt i ovnen i ca. 10-12 min. (til de er gyldne) ved 225 grader

Tips:

Det er vigtigt at overholde bollernes hævetid - det er den og olien, der gør bollerne luftige.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 1771 gange,
og udskrevet 86 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu