Lækker og nem citron is

Lækker og nem citron is, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Line

Indsendt :



Ingredienser:
1 dl.vand
100 g.lyst rørsukker
1 dl.siet citronsaft (2-3 citroner)
4 æggeblommer
1.5 æggehvide
3 dl.piskefløde
 
Opskrift:
Kog vand og sukker i 5 minutter i en lille gryde. Kom citronsaften i, og lad det koge yderligere i 10 minutter. Lad det afkøle til lunkent.
Pisk æggeblommerne med elpisker, til de får lidt volumen. Pisk sukkerlagen i, lidt ad gangen, og pisk det hele tykt og luftigt. Pisk æggehviderne stive for sig. Pisk fløden til ikke for stift skum. Vend begge dele i æggeblommemassen med lette tag. Smag ismassen til med ekstra citronsaft og revet skal, hvis citronsmagen skal være kraftigere. Kom massen i en form, og frys den i mindst 5 timer.


Tips:

Isen får en lækker konsistens selv hvis man ikke rører i den undervejs.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (10 stemmer)

Opskriften er vist 16720 gange,
og udskrevet 224 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu