Risbudding med mango

Risbudding med mango, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Budding

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmælk

Oprindelsesland : Thailand

ThailandKilde : Dansk Thai Website

Indsendt :     

Ingredienser:
1 l.kokosmælk
100 g.langkornede ris
50 g.brun farin
1 knsp.stødt kardemomme
1 knsp.salt
2-3 friske mangofrugter
 
Opskrift:
Varm ovnen op til 160 grader.

Bland kokosmælk, ris, brun farin, kardemomme og salt godt i et ovnfast fad. Stil fadet i ovnen i 1 time, til risen er kogt, og konsistensen er cremet. Undervejs kan man røre i risen, så den ikke klumper til en fast masse.

Skræl mangofrugterne og skær frugtkødet i skiver. Anret mangoskiverne på tallerkener og server med store skefulde risbudding til.

Tips:

I stedet for mango kan man bruge bananskiver eller appelsinbåde.





karakterer:
Opskriften er vist 16352 gange,
og udskrevet 294 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu