Nougatis

Nougatis, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Diverse produkter - Nougat

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 æggeblommer
75 g.sukker
0.25 dl.vand
1 dl.hakkede nødder
1 appelsin, saften heraf
1 appelsin, Revet skal heraf
200 g.nougat
2 spsk.cognac
5 dl.fløde
2 spsk.chokolade
 
Opskrift:
Pisk æggeblommerne seje. Pisk fløden til flødeskum. Kog sukker og vand til det bliver sejt. Kom sukkerlagen i æggeblommerne under kraftig piskning, og pisk til det bliver hvidt og luftigt.

Bland hakkede nødder. appelsinsaft og revet appelsinskal forsigtigt i. Smelt nougat i vandbad og lad det køle lidt af, hvorefter det vendes forsigtig i æggeblandingen.

Kom cognac i. Flødeskum og chokolade vendes forsigtig i.

Kom det i en brødform - beklædt med bagepapir - og sættes i en meget kold fryser natten over.

Serveres evt. med appelsinsauce.


karakterer:
Opskriften er vist 25129 gange,
og udskrevet 471 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu