Gammeldags æblekage med Stevia

Gammeldags æblekage med Stevia, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Frugt - Æbler

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : LiselotteR

Indsendt :



Ingredienser:
 Rasp:
4-5 daggamle lyse boller
75 g.mandler
1 spsk.honning
50 g.olie
0.25 tsk.Stevia
 
 Æblemos:
10 æbler
 vand
 grovmalet kardemomme
 frysetørrede vaniljekorn
 
 Fløde eller fedtfattigt Mildaprodukt.
 
Opskrift:
Blend ingredienserne til raspen til ønsket finhed. Raspen bages i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min. Hold øje med raspen, vend den ind imellem, så den ikke bliver for brun. Stilles til afkøling på køkkenbordet.

Æblerne skrælles og skæres i både. Koges med lidt vand i en gryde, sammen med kardemomme. Vaniljekorn tilsættes til sidst. Mos evt. æblerne efter ½ times kogning, hvis de ikke koger ud.
Stilles til afkøling.

De afkølede dele lægges i lag i to skåle. Afslut med flødeskum eller et fedtfattigt Milda-produkt. Selv bruger jeg "Vaniljvisp" - 12% fedt - som vi køber i Sverige.
Pynt med små klatter rød syltetøj.

Tips:

Mængden af Stevia varierer. Jeg har en meget lille målespatel, som jeg bruger 3 af til denne portion.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Gammeldags æblekage

karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5611 gange,
og udskrevet 66 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu