Pommes Frites

Pommes Frites, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Rodfrugter - Bagekartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Jesper

Indsendt :



Ingredienser:
 Bagekartofler
 
Opskrift:
- Bagekartofler skrælles, skæres i stave og skylles under koldt vand.

- Lad dem simre (må ikke bulderkoge) i ca. 10-12 minutter.

- Køles af (1 time i fryser / 1½ time i køleskab)

- Frituresteges ca. 5 min. på 130 grader.

- Køles af 30 minutter i køleskab eller frys ned til senere brug.

- Frituresteges ca. 6-7 min. på 180 grader

- Køles af på væskeabsorberende papir og saltes.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hjemmelavede pommes frites

karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5062 gange,
og udskrevet 90 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu