Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Nürnberger Bratwurst

Nürnberger Bratwurst, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

PålægRet : Pålæg - Hjemmelavet diverse pølser

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : rednes

Indsendt :



Ingredienser:
250 g.mager oksekød
750 g.stribet flæsk
 
 Krydderier per kg fars
20 g.salt
2.3 g.sort peber
0.5 g.muskatblomme
0.25 g.tørret ingefær
1 spsk.merian
 Lammetarme
 
Opskrift:
Kød hakkes igennem kødhakker (3 mm skive).
Æltes grundig sammen med krydderier.
Farsen fyldes i lammetarme og afdrejes i 10 cm. længde.
Færdige pølser kan steges ellr grilles som de er eller koldrøges cirka 1 dag.


Tips:

kan spises med kartoffelmos og surkål (Sauerkraut) fra dåse.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 9874 gange,
og udskrevet 137 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu