Reje-mango-salat

Reje-mango-salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Frugt - Mango

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Dippedut

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
20 g.Rucolasalat
1 Tomat
0.25 Mango
1 Rødløg
50 g.kogt couscous - gerne fuldkorns
125 g.rejer - pillede
 Mango Curry-krydderi
 Lemonolie
 
Opskrift:
Lav en bund af rucola. Skær en tomat og en kvart mango i små tern. Skær rødløget over to gange, så det bliver i 4 dele. Skær disse dele i tynde skiver. Hæld kogende vand over couscous'en - lad trække i 10 minutter og vej 50 gram kogt couscous af. Lynsteg rejerne på en tør pande med Mango Curry-krydderi. Giv bare panden fuld gas. Når rejerne er gennemvarmede, bland da alle ingredienserne i en skål og stænk lidt lemonolie over. Den smager lidt indisk-inspireret.


karakterer:
Opskriften er vist 5492 gange,
og udskrevet 79 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu