Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Ingefæris med lækker sauce

Ingefæris med lækker sauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

Kold DessertRet : Kold Dessert - Hjemmelavet is

Hovedingrediens : Krydderurter - Ingefær

Oprindelsesland : Frankrig

FrankrigIndsendt :



Ingredienser:
1 dl.perlesukker
2 spsk.finthakket frisk ingefær
1 dl.vand
2 past. æg
2 dl.mælk
2 dl.stivpisket fløde
 
 Sauce:
4 past æggeblommer
 dl.sukker
2 dl.hvidvin eller æblecider
1 teskekartoffelmel
 Frisk frugt
 
Opskrift:
Kog sukker og vand, ingefær til en jævn masse og afkøl. Pisk æggene i sukkerlagen til det skummer og tilsæt mælken og lad det koge op. Afkøl i vandbad og rør nu og da. Pisk fløden og vend den omhyggeligt i cremen. Kom i form og frys i 5-6 t.

Saucen:
Pisk æggeblommerne med sukker over vandbad. Tilsæt vin og pisk ved svag varme i 6 min. til saucen er tyk og cremet kan jævnes med kartoffelmel og vin. Server med is og friske frugter


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 10002 gange,
og udskrevet 163 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu