Stegte sild i eddike

Stegte sild i eddike, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

PålægRet : Pålæg - Pålæg

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : Plet

Indsendt :

Ingredienser:
6 sildefilet
 Rugmel
 Salt
 Peber
 
 Stegning:
 Smør
 
 Eddikelage:
6 dl.eddike
250 g.sukker
2 laurbærblade
12 hele peberkorn
 
 Pynt:
4 løg
 
Opskrift:
Tør sildefileterne , giv dem et snit over ryggen og vend dem i rugmel blandet med salt og peber. Smelt fedtstoffet og steg sildefileterne gyldne. Læg dem på fedtsugende papir.

Bland lagen, giv den et opkog og lad den blive kold. Skær løgene i tynde skiver. Læg de stegte sild i en skål sammen med halvdelen af løgene, der lægges lagvis mellem sildene.

Hæld lagen over. Lad sildene trække mindst 1 døgn. Kom de sidste løgringe over sildene ved servering.


karakterer:
Opskriften er vist 6120 gange,
og udskrevet 151 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Tot  -  2013-05-03 15:30:51
Lækre sild og nem opskrift