|
| 25 | g. | Crunchy peanutbutter25 g. Crunchy peanutbutter | | 1 | | Grøntsags bouillon1 Grøntsags bouillon | | 20 | g. | Mango Chutney20 g. Mango Chutney | | 50 | g. | Edamame, sojabønner50 g. Edamame, sojabønner | | 65 | g. | risnudler65 g. risnudler | | 1 | | Rød chilipeber (lille STÆRK)1 Rød chilipeber (lille STÆRK) | | 60 | g. | Gulerod60 g. Gulerod | | 25 | g. | Rød peberfrugt25 g. Rød peberfrugt | | 10 | g. | Ingefær, rod, rå10 g. Ingefær, rod, rå | | 20 | g. | Jordnødder -pynt kan udelades.20 g. Jordnødder -pynt kan udelades. | | | |
| |
Hak gulerod, chili og peberfrugten i små stykker; jeg bruger altid et mandolinjern, skræl ingerfæren og pres den igennemen hvidløgspresser; den kan også hakkes, men ingefær har en ret stærk smag hvis man tygger i den....
Det hele koges i 5-10 minutter til nudlerne er færdige, pyntes med de hakkede jornødder og enjoy;
Tips:
Se flere opskrifter på
livetskrusninger.dk
Hele retten 552kcal
Energi pr. 100 g.: 181 kcal
Kulhydrat 18.5 g
Protein 7.2 g
Fedt 8.7 g
Kostfibre 2.4 g
|
