Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Tanjas theboller

Tanjas theboller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 24 stk.

Brød boller og kiksRet : Brød boller og kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : fjotte tanja

Indsendt :



Ingredienser:
75 g.gær
75 g.sukker ( kan reduceres hvis man ikke laver theboller)
15 g.salt
30 g.tørmælk
100 g.æg ( det er ca 2 æg)
150 g.blød fedt (margerine eller smør)
1 kg.hvedemel ( 250 g kan erstattes med andet mel-)
450 g.lunken vand
 
 æggestrygelse:
 halvt æg og vand
 
Opskrift:
opløs gæren i vandet, derefter putter du mælkepulver, sukker, salt og æg i og rør godt.
put melet i og ælt godt, bedst på maskine.
når det lige netop er samlet til en dej kommes fedt i, og der æltes i ca 10 min.
så stilles det til hævning ca 30 min.

tag ned ud af skålen og bank alt luften ud af den.
form bollerne og sæt dem på plade.
efterhæver ca 30 min.

bages ved 220 grader C. alm. ovn i ca 15 min
bank dem i bunden og hør om de lyder hule, så er de færdige.
lige når de kommer ud af ovnen pensler du dem med æggestrygelse.

Tips:

kan sagtens puttes gulrødder, rosiner eller chokolade i


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (15 stemmer)

Opskriften er vist 7815 gange,
og udskrevet 95 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

tanja  -  2013-01-14 12:53:10
tørmælk hedder også skummetmælkspulver

Bimse  -  2012-12-17 16:49:25
Det er nogle sygt gode boller! De er dejlige luftige og bløde.....muuuuuuums!