Banankage med cremet chokoladeglasur

Antal:

Ret : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Indsendt : 2012-09-20

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		Kagen: Kagen:
210	g.	mel210 g. mel
1	tsk.	natron1 tsk. natron
1	tsk.	kanel1 tsk. kanel
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt
230	g.	sukker230 g. sukker
2		æg2 æg
1.5	dl.	smagsneutral olie (solsikkeolie eller vindruekerneolie)1.5 dl. smagsneutral olie (solsikkeolie eller vindruekerneolie)
3.5		modne mosede bananer3.5 modne mosede bananer
2	spsk.	creme fraiche eller yoghurt naturel2 spsk. creme fraiche eller yoghurt naturel
2	tsk.	vaniljesukker2 tsk. vaniljesukker

		En aflang rugbrøds- eller kageform ca. 22×12 cm En aflang rugbrøds- eller kageform ca. 22×12 cm

		Glasur: Glasur:
1	dl.	flormelis1 dl. flormelis
0.5	dl.	kakaopulver0.5 dl. kakaopulver
0.5-0.7	dl.	LET becel flydende0.5-0.7 dl. LET becel flydende

Opskrift:

Forvarm ovnen til 160 grader varmluft og smør formen med smør. Bland mel, natron, kanel og salt i en skål. Pisk sukker og æg med en elpisker i ca. 5 minutter til blanding er hvid, tyk og skummende.
Hæld langsomt olien i æggeblandingen – processen skal tage ca. 1 minut.
Tilføj mosede bananer, creme fraiche og vanilje i æggeblandingen og fortsæt med at piske. Vend melblandingen i bananblandingen. Blandingen fyldes i formen og bages i 1 – 1 1/4 time. Afkøl kagen og rør flormelis med kakaopulver og becel til en glasur. Dekorer kagen før den skæres ud.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9 (6 stemmer)

Opskriften er vist 25691 gange,
og udskrevet 94 gange.

Kommentarer

love a.l.o - 2013-05-20 13:02:47
kagen skal have lidt mindre tid ind jeg regnet med