Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Whoopies ala Mac

Whoopies ala Mac, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 40 

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Macci

Indsendt :



Ingredienser:
 Jordbær-marcipancreme:
200 g.frosne jordbær
50 g.sukker
100 g.marcipan
1 tsk.vanilliepulver eller sukker.
 
 Chokoladekager:
50 g.blødt smør
200 g.sukker
2 æg
200 g.hvedemel
2 spsk.kakao
1 tsk.natron
1 knsp.salt
1.5 dl.letmælk
1-2 tsk.vanilliesukker
 
 Pynt:
 flormelis
 
Opskrift:
Put jordbær og sukker i en gryde og giv dem et godt opkog. Mos derefter jordbær med en gaffel og hak marcipanen i mindre stykker- tilsæt marcipanen og lad den smelte i de varme bær over svag varme i 5-10 minutter.
Tag gryden af varmen og kom massen/cremen i en skål. Pisk den godt og grundigt, så det bliver en ensartet masse og tilsæt vanilliepulveret. Sættes på køl i en times tid ca.

Tænd ovnen på 200 grader.
Pisk sukker og smør godt sammen, tilsæt ét æg af gangen.
Bland hvedemel med kakao, natron og salt, og rør det i dejen skiftevis med letmælken.
Sæt kagerne i 40 små runde toppe med en spiseske fordelt på to bageplader med bagepapir. Bag kagerne i 10-12 min. Afkøl dem på en bagerist.

Kom jordbærcremen på halvdelen af kagerne og brug den anden halvdel af kager som låg. Sigt flormelis over kagerne lige inden servering.

Tips:

Jeg brugte hakket chokolade i jordbærcremen og tilsatte lidt rød frugtfarve, for at komme tilbage til den flotte røde farve - da chokoladen gør cremen lidt grim at se på.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 3434 gange,
og udskrevet 62 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Macci  -  2012-09-16 10:17:57
Der bliver selvfølgelig kun 20 stk når de er færdiglavet :)