Rabarbertærte 02

Rabarbertærte 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
150 g.hvedemel
75 g.havreklid
100 g.smør
2 spsk.flormelis
2 spsk.vand
1 æg
600 g.rabarberstilke
1 dl.vand
1 dl.sukker
1 tsk.vanillesukker
2 æggehvider
1 dl.sukker
 
 
Opskrift:
Hak mel, havreklid og smør til en grynet masse. Bland med florsukker. Pisk æg og vand ensartet, og kom det i ælt sammen. Læg dejen koldt i mindst 1 time. Tryk eller rul den ud i en form 24 - 25 cm. Skær de rensede rabarbere i små stykker. Lav lage af vand og sukker. Kog den ind til det halve. Kom rabarberne i. Tag af varmen og lad stå ca. 15 min. Til de er møre. Tag dem op, kog lagen ind og hæld over rabarberne. Prik bunden med en gaffel. Bages ved 200° i 15 min. På risten i ovnen. Hæld rabarberne i. Pisk æggehviderne stive med sukkeret. Bred marengsen over, og sæt tærten i ovnen igen. Marengsen skal være gylden. Ca. 15 min. Serveres lun.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Rabarbertærte

karakterer:
Opskriften er vist 13669 gange,
og udskrevet 209 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu