Pumpkin Pie

Bland mel og sukker i en skål. Smuldr fedtstoffet i og tilsæt æg samt evt. lidt vand. Arbejd dejen sammen til en fast masse. Lad den stå kodt et øjeblik.

Rul dejen ud og beklæd et tærtefad ca 24 cm. i diameter med den. Forbag derefter piebunden ved 180 grader C. alm. ovn på midterste rille i ca 10-15 minutter.

Tilsæt sukkeret lidt efter lidt til græskarpuré'en. Pisk godt og tilsæt mel, salt og krydderier. Tilsæt sirup og æg. Hæld det over dejen.

Bages ved 230 grader C. alm. ovn i 10 minutter Skru ned til 165 og bag i yderligere 30 minutter.

Serveres afkølet.
Server evt. flødeskum til.

Tips:

Se hvordan du laver græskarmos her https://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/16458/graeskarmos-graeskarpure-til-halloween

Pumpkin Pie eller græskartærte på dansk er en traditionel amerikansk dessert som typisk serveres til Halloween og Thanksgiving

Claudia  -  2020-11-07 10:43:20
Enig med Mette - hvor står der noget om mælken ??

Karin  -  2018-10-04 09:10:16
Køb et lille hokkeido græskar. De behøver ikke skrælles. Bare skrubbes. Del den i 2 og tag kerner ud med en ske. Kernerne kan bages i ovnen. Google hvordan og hvor mange grader. Hokkeidosuppe er bare mums. Nu vil jeg prøve denne tærte men med mindre sukker! Diabetesvenligere.

Emil  -  2016-01-09 11:33:05
Den er helt vildt god

ziggy  -  2011-01-26 08:17:20
Det er den bedsste måde at bruge resten af det græskar der laves lygter af, hvis "kødet" bare kommes i en blænder så er der den fineste puré. ;)

Mia  -  2009-11-26 20:05:19
Må jeg spørge hvor i verden man kan købe græskarpuré? :)

Mette Lintrup  -  2009-10-03 15:04:09
Der står ikke noget om, hvornår man skal tilsætte mælken? Og hvor meget salt skal man bruge, er det bare på gefühl?

caitlin  -  2008-12-13 15:16:32
højtiden er thankgiving jeg kommer fra U.S.A

asger  -  0000-00-00 00:00:00
mmm den er god