Oles jordbæris

Oles jordbæris, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Bær - Jordbær

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Ole Stander Morville

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4 dl.piskefløde
1 dl.mælk
250 g.jordbær friske eller frosne
150 g.sukker
4 æggeblommer pasteuriseret
0.5 vaniljestang
 
Opskrift:
Æggeblommerne og 100g sukker piskes lyse og skummende i ca. 15 min.
Jordbærrene blendes med 50g sukker, 1 dl mælk og vaniljen.
Fløden piskes til flødeskum.
Æggesnapsen og jordbærmosen røres nu sammen til en homogen masse.
Fødeskummet vendes nu i blandingen til den er helt homogen.
Massen kommes op i en frysemaskine i 50 min eller fryses i 3 timer under ofte omrøring.
Opbevares i fryseren.
Når du har smagt denne er det slut med at købe jordbærflødeis.


Tips:

Det er en god ide at købe rigeligt jordbær i jordbærsæsonen og så selv fryse dem ned, det smager bedre.


karakterer:
Opskriften er vist 3347 gange,
og udskrevet 74 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu