Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Blødende chokoladekager

Blødende chokoladekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 8 stk.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : nej

Indsendt af : K.s.

Indsendt :



Ingredienser:
250 gram Mørk chokolade 86% Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
8 Hele æg, pasteuriseret 1 pasteuriseret æg vejer ca 50 gram
250 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
225 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
Opskrift:

Chokoladekage med appelsinsirup

Sådan gør du:
Hak og smelt chokoladen over vandbad. Pisk æg og flormelis luftigt. Rør smeltet smør i chokoladen og vend blandingen i æggemassen. Pisk melet i. Fordel dejen i små smurte og melede forme. Lad dem stå koldt i køleskab i ½-1 time. Sæt dem i ovnen ved 200° og bag dem i ca. 20 min. (afhængig af formens tykkelse), til de netop har fået en fast skorpe udenpå. Kagerne skal være bløde i midten.

Tips:

Tilbehør: Cremefraiche. Det er i øvrigt heller ikke nødvendigt at stille dem i køleskabet først, og så er det en god ide at sigte flormelis og mel i (bare på én gang). Jeg smelter smør og chokolade, rører derefter æg i, og sigter til sidst tørprodukterne i. Nemt.. (man behøver ikke gøre det mere besværligt end det er)


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (6 stemmer)

Opskriften er vist 16225 gange,
og udskrevet 140 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 21190 (5045 kcal)
KJ pr. stk. 2648 (630 kcal)
Vægt ialt 1225 gram
Vægt pr. stk. 153 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1729 KJ (411 kcal)
Protein 6.7 gram
Fedt 29.5 gram
Kulhydrat 30.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Lea  -  2015-07-15 18:26:24
Den her kage smager så godt fordi at når man bider/skære i den får man en lille overaskelse. Jeg kunne klart anbefale den her kage🍰👍🏼👌🏼