Lyserøde kokostoppe (ca 50 stk)

Lyserøde kokostoppe (ca 50 stk), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

DiverseRet : Diverse - Diverse

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
10 tørrede abrikoser
225 g.frosne hindbær
9 æggehvider
1 knsp.salt
4 spsk.sukker
550 g.kokosmel
 
Opskrift:
Hak de tørrede abrikoser fint og kom dem i en gryde sammen med de frosne hindbær.
Sæt gryden i kog og lad det simre i 10 minutter.

Tænd ovnen på 150 grader C. alm. ovn.
Pisk æggehviderne sammen med saltet i en skål, til det er relativt stift.

Afkøl abrikos/hindbær massen til stuetemperatur, hæld det op i en anden skål og pisk det sammen, så det får en mere sauceagtig konsistens.
Hæld abrikos/hindbær massen op i æggehviderne og rør det sammen.
Tilsæt sukker og kokosmel og rør det sammen.

Form små kugler (mini-frikadelle størrelse) og sæt dem på en bageplade med bagepapir.

Bag dem i 20 minutter.


karakterer:
Opskriften er vist 4668 gange,
og udskrevet 58 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu