Dutch Baby - pandekage i ovn

Dutch Baby - pandekage i ovn, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Brunch

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Fryseegnet : Ikke afprøvet

Indsendt :      Red :
Dutch Baby - pandekage i ovn, billede 4 Dutch Baby - pandekage i ovn, billede 1 Dutch Baby - pandekage i ovn, billede 2 Dutch Baby - pandekage i ovn, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Dej:
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
120 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Varm ovnen op til 200 grader C. alm. Ovn Kom smørret i en pande der kan tåle at gå i ovnen, enten en støbejernspande eller en som handaget kan tages af som vi har brugt her.

Imens laves dejen.
Æg og mælk piskes i en skål. Tilsæt mel, sukker, vaniljesukker og salt og pisk til en klumpfri dej.

Tag panden ud af ovnen og kør smørret rundt så det kommer godt op af kanterne. Hæld dejen i og sæt panden tilbage i ovnen 20-25 minutter på midterste rille. Pandekagen hæver meget op under bagning.

Serveres med frisk frugt og et drys flormelis.





karakterer:
Opskriften er vist 2109 gange,
og udskrevet 8 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5687 (1354 kcal)
KJ pr. Pers. 1421 (338 kcal)
Vægt ialt 666 gram
Vægt pr. Pers. 166 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 853 KJ (203 kcal)
Protein 8.1 gram
Fedt 11.6 gram
Kulhydrat 17.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu