Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Pizza 06

Pizza 06, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Oksekød - Diverse oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Søren Larsen

Indsendt :



Ingredienser:
 Dejen
15 g.gær
250 g.hvedemel
1/2 tsk.salt
100 g.margarine el brug olie
2-3 æg
1 spsk.lunkent vannd
 
 Kødblanding
500 g.oksekød
1 stort løg
2 fedhvidløg
50 g.margarine
1 ds.tomatpure
1 tsk.salt
1 tsk.peber
2 tsk.oregano
 
4-6 tomater
300 g.mild ost
 
Opskrift:
Svits kød løg og hvidløg i margarinen
tilsæt salt peber og oregano
når det er svitset tilsæt tomatpure og lad det afkøle

dejen
mel og salt blandes i en skål
udrør gæren i lunkent vand og kom det i skålen sammen med fedtstof og æg
hold det ene æg tilbage da det er forskelligt hvor meget melen kan suge alt efter melfabrikant
lad hæve et lunt sted ca 20 min
Smør 2 ovnfaste fade ca 25 cm i diameter med lidt margarine og rul dejen ud derpå
kødblandingen fordeles og tomater i skiver lægges på
riv osten og drys på
stilles i forvarmet ovn 200 grader til osten er gylden og dejen slipper hvis du prikker i den med en strikkepind eller lignende
server italiensk rødvin eller en 7 grader kølig elefantøl dertil
velbekomme


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.9    (4 stemmer)

Opskriften er vist 6436 gange,
og udskrevet 98 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Ida  -  2014-11-04 18:18:12
Opskriften angivet til dejen er slet ikke god. Der er for meget fedtstof i, som gør dejen meget fedtet og på trods af det smager det endelige resultat grynet og melet. Ville ikke anbefale denne dej