Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Avocado cupcakes

Avocado cupcakes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 15 Stk

Kager i formRet : Kager i form - Cupcakes

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Avocado

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Else79

Indsendt :


Avocado cupcakes, billede 4 Avocado cupcakes, billede 1 Avocado cupcakes, billede 2 Avocado cupcakes, billede 3
Fotograf: Else79  

Ingredienser:
3.5 dl.hvedemel
3 spsk.kakaopulver
1 knsp.salt
1 tsk.bagepulver
1 æg
1 tsk.natron
2 dl.rørsukker
1.2 dl.most avocadokød
2.5 dl.vand
1 spsk.hvidsvinseddike
1 tsk.vanilleessens
100 g.mørk chokolade hakket i mindre stykker
 
 Avocado-glasuren
 Kødet fra 1 stor moden chilensk Hass avocado
2.5 dl.flormelis
1.5 tsk.citronsaft
 
Opskrift:
Sæt ovnen på 180 grader C. alm. ovn.

Bland mel, bagepulver, natron, kakao, chokoladestykker og salt i en stor
skål og stil den til side

Bland avocadokød, æg, sukker, vand, hvidvinseddike og vanilleessens i en stor skål og rør til massen er lind

Rør melet og de øvrige ingredienser fra den anden skål ned i avocadomassen til en flydende og lind masse

Hæld dejen i cupcake-forme – fyld dem til lige over midten

Bag i ovnen i ca. 20 min

Køl kagerne helt ned

Avocado-glasur
Skær eventuelle brune pletter fra avocadokødet.

Mos kødet omhyggeligt – blend evt. med en stavblender. Rør citronsaft og flormelis ned i avocadomassen

Pynt de nedkølede kager med avocado-glasuren

Hvis du laver glasuren i forvejen, skal den stilles på køl. Citronsaften forhindrer avocadomassen i at blive brun

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.9    (15 stemmer)

Opskriften er vist 34494 gange,
og udskrevet 151 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

januar70  -  2013-05-01 10:49:09
Jeg lavede dem til min fødselsdag hvor vi fik dem som dessert sammen med vanille is, de smager rigtig gode.

Nat  -  2012-04-03 11:29:40
Opskriften minder mig om tv programmet Cook yourself thin... Avocadoen bliver brugt istedet for smør og usundt fedtstof.. Har ikke prøvet dem, men de smager nok bedre end man forventer..