Welsh Rarebit

Welsh Rarebit, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 4 stk.
FrokostRet : Frokost - Toast

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Welsh Rarebit, billede 4 Welsh Rarebit, billede 1 Welsh Rarebit, billede 2 Welsh Rarebit, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2.5 dl. Øl. pilsner 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

1 flaske er 33 cl. eller 3.3 dl.
250 gram Cheddarost 50+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
2 tsk. Sennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
2 spsk. Worcestershire sauce
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
4 skiver Sandwichbrød, fint 1 skive sandwichtoastbrød vejer ca. 30 gram.
   
Opskrift:
Smelt smørret i en lille gryde rør melet i, omrør så det ikke brænder på.
Rør den opvarmede øl gradvist i, indtil du har en tyk, men glat sauce.
Tilsæt revet ost, og rør, indtil den er smeltet.
Du skal nu have en tyk pasta. Bland sennep og Worcestershire sauce i og krydre godt med sort peber.


Ristet brød let og fordel den osteagtige blanding på hver skive.
Grilles i toppen af ovnen på fuld varme under grill 4-5 minutter eller indtil den er brunet og boblende.


karakterer:
Opskriften er vist 3136 gange,
og udskrevet 40 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8649 (2059 kcal)
KJ pr. stk. 2162 (514 kcal)
Vægt ialt 770 gram
Vægt pr. stk. 192 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1123 KJ (267 kcal)
Protein 11.0 gram
Fedt 16.8 gram
Kulhydrat 17.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu