Himmelske Boller

Himmelske Boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : T.S.C

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
750-900 g.hvedemel
0.5 l.Mælk
85 g.Sukker
70 g.Margarine
50 g.Gær
1 Æg
1 tsk.Salt
 
Opskrift:
Lun mælken til den er lunken (IKKE VARM)
Pisk grundigt gæret ud heri (til det er helt opløst) - derefter Piskes ægget i.

Smuldre Margarinen i melet.
Tilsæt resten, (sukker, salt og gær-blandingen) og rør grundigt sammen

Hæld dejen ud på bordet og ælt den godt til den er smidig og den ikke klister fast på fingrene.

Stil dejen til at hæve et lunt sted
i 1 time (VIGTIGT!).

Ælt luften ud af dejen, form den til boller og læg dem på bagepladen.

Derefter skal de formede boller hæve i 30 min (VIGTIGT).

Pensel bollerne med æg, vand eller mælk.

Bag dem i midterste rille af ovnen i 10-12 min. ved 180 grader (varmluft)
200 grader (alm ovn)

Lig de varme boller på en rist med bunden i vejret til afkøling.

Tips:

DET ER VIGTIGT AT OVERHOLDE HÆVETIDEN!





karakterer:
Opskriften er vist 5170 gange,
og udskrevet 116 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu